Ukoliko želite ukusan, a zdrav obrok za večeru, ova salata sa brokolijem i slaninom je pravi izbor za vas.
SASTOJCI:
- maslinovo ulje
- dve veće glavice brokolija
- 150 g mesnate slanine
- glavica crvenog luka
- kašika-dve pinjola (opciono)
- morska so
- sveže mleveni biber
PRIPREMA:
Brokoli oprati, očistiti iseći na cvetove i prosušiti. Potom ga kratko blanširati u ključaloj vodi, te ocediti i staviti u adekvatnu posudu. Slaninu iseći na kockice i propržiti u tiganju na umerenoj temperaturi, da porumeni i postane hrskava. Prebaciti na ubrus da se ocedi od viška masnoće, pa dodati u posudu sa brokolijem. Ubaciti sitno seckani crveni luk i pinjole, posoliti i pobiberiti, promešati i odmah poslužiti.
Pošaljite nam vest, fotografiju ili snimak na 0648482459
Izvor: Informer.rs
