Jovanka i Josip Broz Tito obeležili su jedno razdoblje koje je na mnoge ostavilo traga, a pogotovo naše roditelje, bake i deke. Sve što se tiče dvoje nekada najvažnijih ljudi zemlje privlači i danas pažnju, pa i šta su voleli da jedu.
Danas vam donosimo recept za ljubitelje ribljih specijaliteta i ribe, koji se nalazio na spisku jela poznatog bračnog para.
Recept za smuđ na smederevski način
Sastojci:
1,5 kg odrezaka smuđa (pet komada)
3 dl ulja
2 dl belog vina
biber
so
feferoni
1 kg đuveča
2 glavice crvenog luka
Foto: Shuterstock
Priprema:
Odreske propržite na ulju s obe strane i poslažite u vatrostalnu posudu. Luk propržite na masnoći dok ne porumeni, zatim dodajte pripremljen đuveč, biber, so, jedan feferon i to kuvajte oko pola sata.
Kada bude gotovo, prelijte preko smuđa, dodajte čašu vina i stavite u rernu na 200 stepeni da se kuva oko 10 minuta. Kao prilog poslužite dinstani pirinač i zelenu salatu. Služi se odmah, čim izvadite iz rerne.
Srbija
Banatska Kopakabana: Počinje sezona kupanja
Popularno kupalište Peskara ili banatska Kopakabana kako ga mnogi nazivaju, sa svojim izazovnim peščanim plažama, spremno je da u subotu, 8. juna dočeka prve kupače i zvanično otvori novu letnju sezonu.
Samo u ovom kraju će razumeti kad mu kažete da je „dandara“!
Devetati, žvajznuti, šopiti, izbubecati, istamburati, isprangijati, ćaušati, okajdapiti, rebnuti, marisati, devlati, otandariti … Ovako su nekada, a poneko i danas, u Mačvi nazivali udaranje i tuču. Za pijanstvo imaju više od 30 sinonima: naroljati se, nacevčiti, ožderati, naćefleisati, nadžidžiti, naćokati, ušljokati, ukokati…
Izvor: Informer.rs
